Bizcocho de yogur de limón

Cristina Yebra Cañardo

Disfruta de una manera fácil y rápida de disfrutar de una saludable bizcocho con un toquecito de limón

Tiempo de preparación 15

Tiempo de cocción 30

Plato Postre

Cocina Mediterránea

Raciones 5 personas

En primer lugar vamos a preparar el molde. Para ello echaremos un chorrito de AOVE y lo extenderemos con ayuda de un trozo de papel de cocina. A continuación añadiremos una cucharada de harina de avena y la moveremos por todo el molde para que el bizcocho no se nos quede agarrado. *Si tenéis un molde de silicona este paso no hace falta.
En un bol grande vamos a batir las claras al punto de nieve, para que el bizcocho sea más esponjoso.
Precalentamos el horno a 180 ºC.
En el vaso de la batidora vamos a ir añadiendo poco a poco todos los ingredientes; primero añadimos los secos, trituramos, y a continuación los húmedos y volveremos a triturar.
Vertemos la mezcla en el molde y lo horneamos durante 27-30 minutos a 180 ºC.
Cuando se enfrié el molde desmoldamos